圣诞节写点儿别的：偶然间搜到，来自联合国官网，列出了在提供同等热量或同等蛋白质含量的条件下，不同食物的温室气体排放量 https://www.un.org/zh/climatechange/science/climate-issues/food
看完发现：我们中国人传统饮食真的非常低碳环保。谷物、豆腐、鸡/鸭/猪肉生产过程中产生的温室气体，比奶酪、牛肉低很多很多倍。
另外，虽然牛肉的温室气体排放非常高，但是牛奶的数据看起来还不错。大家喝奶可以没心理负担了。
看完发现：我们中国人传统饮食真的非常低碳环保。谷物、豆腐、鸡/鸭/猪肉生产过程中产生的温室气体，比奶酪、牛肉低很多很多倍。
另外，虽然牛肉的温室气体排放非常高，但是牛奶的数据看起来还不错。大家喝奶可以没心理负担了。
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